在东莞，烧鹅不仅是美食，更是一种地域文化符号。从被列入非遗名录的荔枝柴烧鹅制作技艺，到代代相守的明炉老字号，从松山湖片区的柴火浓香，到东部片区的家乡风味——烧鹅不仅是一道美食，更是东莞人记忆深处的家乡味道。

今天我们一起穿梭于镇街之间，寻访那些值得深入探访的烧鹅名店，陪你实现真正的“烧鹅自由”！

大岭山镇：荔枝柴烧鹅的“天花板”

和景烧鹅（向东路店）

荔枝木明炉烤制的烧鹅，自带柴火香，外皮酥脆，肉汁丰盈，每日新鲜出炉，搭配酸梅酱更是一绝。除了烧鹅，还有鹅杂、鹅红、白灼鹅肠等地道美食。

地址：大岭山镇向东路27号101室

乘车指引：

向东门楼站：378路，下车步行约100米即可到达

大岭山广场站：377路、208路、375路、381路，下车步行约450米。

石龙镇：老莞的烧鹅情怀

肥桃烧腊店

一家被网友逼出来的堂食烧鹅店。30年老店，一直都是老莞人的“斩料”首选，皮脆肉滑的烧鹅腿，搭配秘制灵魂烧鹅汁，特别诱人。

地址：石龙镇方正中路19号126室(腾龙商业广场店可堂食）

乘车指引：

石龙二中（北）站：352路，下车即可到达。

寮步镇：老字号与新派融合

陈记烧鹅茶餐厅

30年深井古法烤制，每日3次准点出炉，鹅皮咔嚓脆响如自带音效。滑嫩的手工濑粉搭上大大只烧鹅腿，嗦粉吃肉一秒入魂！

地址：寮步镇世和路23号

乘车指引：

寮步小学站：327路、363路、522路，下车后步行约100米。

常平镇：非遗风味与家乡情怀

常平华记烧鹅

10余年明炉老店，荔枝木烤鹅过程清晰可见。烧鹅皮颜色如琥珀，肉嫩汁满，是许多常平人的“家乡味”。

地址：常平镇岗梓大街岗梓社区公园东侧约170米

乘车指引：

岗梓市场站：729路，下车后即可到达。

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